年轻人越来越开始关注自身的健康了

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“随着现代生活节奏的日益紧张，年轻人越来越开始关注自身的健康，骨质疏松已经不在是老年人的专利，三十来岁的年轻人也开始出现骨量减少了，这款汤品制作简单，常喝有助于防止骨质流失哦~”

食材明细

主料 排骨 250g 海带 250g

辅料 葱末 适量 枸杞子 适量 姜片 适量

配料 白醋 适量 盐 适量

清淡口味煮工艺廿分钟耗时简单难度

排骨海带汤的做法步骤

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冰箱里化开的排骨

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冰箱里化开的排骨

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整片的海带切成小块

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烧一锅开水，把海带放入沸水中焯一下

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关火，把海带捞出，不用再开火，用水的余热直接煮排骨，这样一步很重要，有三点作用：一去除血水，二去除多余油脂，三让排骨外层先熟，里层肉质后熟会嫩一些

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重新接一锅清水，放入刚刚焯过水的海带和排骨，放入姜片，盖上锅盖，大火煮五分钟后小火焖十五分钟

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出锅前五分钟放入适量盐，和少量的白醋，然后继续盖上锅盖小火焖。白醋可以让骨钙变成易于人体吸收的离子钙，个人感觉清单些比较好喝

叶屑3 8

出锅啦~放入葱末和枸杞子~

小窍门

第四步很重要，现代人高血脂的患病几率不断升高，食用过多的动物油脂不利于人体吸收，还加重肝脏负担，这样一步可以大量减少油脂生成，使此汤变成清淡的汤品

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