山药去皮切滚刀块后泡在清水中的

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食材明细

主料 铁棍山药 1根 干银耳 2朵

辅料 枸杞 适量 冰糖 适量

甜味口味煲工艺数小时耗时简单难度

山药银耳汤的做法步骤

1

准备好食材

2

银耳泡发洗净摘小朵，山药去皮切滚刀块后泡在清水中。

3

将银耳山药和清水以1:2的比例放入砂锅中。

4

大火煮开。

5

煮开后加入冰糖，改小火慢炖一小时。

6

起锅前10分钟加入枸杞。

小窍门

1、给山药去皮时最好戴上一次性手套，或用保鲜袋包着。

2、枸杞要最后放，提前放，煮太久的话，枸杞会煮的没有味道了。

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