如何炒南瓜藤杆教你做出营养美食物业

如何炒南瓜藤杆教你做出营养美食

南瓜藤营养价值丰富，不仅可以上餐桌，也可以入药。当然南瓜藤取用的必须是最嫩的部份，这部份藤可吃，嫩叶也可以。那么怎么炒南瓜藤杆好吃呢？来看看吧。

两个独立的USB接口之间间距较大 南瓜藤营养价值丰富，不仅可以上餐桌，也可以入药。当然南瓜藤取用的必须是最嫩的部份，这部份藤可吃，嫩叶也可以。那么怎么炒南瓜藤杆好吃呢？来看看吧。

南瓜藤处理干净，叶片撕下，将藤上的绒毛撕掉，老茎去掉，藤上的须可保留

用水清洗干净，掰成小段。叶片一边用水冲洗，一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片，朝天椒切丁

锅烧热后倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香

随后倒入南瓜藤和叶，不断翻炒

炒至藤和叶均变软断生，调入盐和少许胡椒粉炒匀即可

南瓜藤作为一种天然绿色食品，近年来又重新得到餐桌上吃惯大鱼大肉，想回归清淡健康的人们的喜爱，而炒南瓜藤就是一种最常见的吃法。 南瓜藤的营养价值较高，有一定的清热除火、活血祛瘀、和胃的药理功效。食疗较药物来得被人接受，副作用和效果也较药物少和优，所以虚劳内热、胃痛等不妨试试食用炒南瓜藤。

南瓜藤营养价值丰富，不仅可以上餐桌，也可以入药。当然南瓜藤取用的必须是最嫩的部份，这部份藤可吃，嫩叶也可以。那么怎么炒南瓜藤杆好吃呢？来看看吧。

小辣椒炒南瓜藤

材料：南瓜藤、小辣椒、蒜、胡椒粉、盐。首先得将南瓜藤上面的绒毛的外皮。一条一条的撕下来，要撕干净，老的根茎也要除掉不然会影响口感。不爱吃叶子的也可以将叶子剔除，如果保留叶子的话在清洗的时候要轻轻搓洗叶子以便出去上面的绒毛。将择好的南瓜藤用清水清洗干净，切成小节。蒜头切成小片，小辣椒切成块。在热锅中倒入油，再加准备好的蒜头和小辣椒，翻炒爆香。接着倒入南瓜藤，继续翻炒至根茎变软，此时加入少许的胡椒粉和盐，炒均匀捞出即可。这道菜有润肺化痰的功效，适合秋季食用。

南瓜藤营养价值丰富，不仅可以上餐桌，也可以入药。当然南瓜藤取用的必须是最嫩的部份，这部份藤可吃，嫩叶也可以。那么怎么炒南瓜藤杆好吃呢？来看看吧。

肉末南瓜藤

材料：南瓜藤、猪肉、朝天椒、盐、酱油、姜、葱。先将南瓜藤处理清洗干净（如上做法），再将姜、葱剁成末，南瓜藤和朝天椒也切成小节，猪肉则是切成丁。在锅中倒入油至热，倒入肉末炒至肉变色，加上酱油，姜末、葱末、朝天椒，一起翻炒约半分钟。最后再加入南瓜藤，继续炒至肉全熟和南瓜藤的茎变软可切断，加入适量的盐搅拌均匀捞出便可。这道菜营养较为均衡，有活血祛瘀、理气和中的作用，可作为一道家常菜食用。

标签：如何炒南瓜藤杆

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