同题雪飘香的咖啡小说征文
文章来源:丹阳文学网 | 2020-07-01
一
曾经,不止一次地想,做一回这里的宾客.当这个愿望真正实现,已经是几年后了。站在灼目的金字招牌前,不由的百感交集。伫立良久,才怀着异样的心情步入大厅。
进去后,一成不变的陈设首先映入眼敛。啤酒瓶装扮的墙壁仍然是那么时尚新颖,大厅里的吊灯仍然是那么光彩夺目,左右对称的吧台仍然是那么璀璨无比,整个吧厅仍然是那么优雅豪华。看着熟悉的环境,我不由自主地向店堂深处走去。“欢迎光临!”听到声音,我猛然醒悟过来。当我转过身子才知道,眼前站着的已不是我熟悉的桑南。看到我有些惘然,服务员赶忙从吧台里走出,然后用手向楼上示意:“二楼环境幽雅,请您尽情享用。”对着陌生的面孔,我点了点头。
顺着服务员所示,我踏上了木制的楼梯,顺着楼梯一步一步地向楼上走去。一边走一边斟酌,留下来的还有谁呢?童心?宇小菲?苏伟?杨莉?李洁?徐妍……?没等我猜完,上面就传来了清澈悦耳的声音:“欢迎光临!”听到喊声,我停下脚步微笑着抬起头,岂知看到的尽是些陌生的面孔。对着陌生的面孔,我不由得想起了崔颢的诗句,“昔人已乘黄鹤去,此地空余黄鹤楼……”
这些服务员亭亭玉立地站在那里,上身穿着枣红色的束腰衬衣,下身穿着黑色的短裙,一条咖啡色的围裙垂在腰间,长发绾在脑后,好熟悉地装扮!所不同的,则是她们幽雅的姿态和淡定自如的气质。随着她们的引领,我来到了咖座,用腿拨了下沙发椅,就缓缓地坐了下来。
待我坐定,服务员用托盘奉上茶水,并轻声地说:“请问您享用些什么?”看着咖单,我本想狠狠地点它一下:夏威夷比萨,三文鱼刺身,法式红酒鹅肝蒸蛋,至尊奶茶……可最终却要了一杯咖啡。嗅着咖啡的浓香,对着幽雅的环境,我的思絮一缕一缕地飘飞起来:想起了埃塞俄比亚,想起了咖啡豆,想起了咖啡的制作,一枚一枚的咖啡豆在炭火中,焙呀!焙……
二
洗碗工李芳与服务员宇小菲是同一天踏入咖啡厅的,那是开业的第六日,十一月二十四日。所不同的是小菲分在了楼上,李芳分在了楼下。
楼上,没有咖包的小菲,悠悠地跟在童心和苏伟的身后,围着铁板烧梁师傅打趣。铁板烧,是店里新上的项目,为了让宾客体验铁板烧的精美做工,就设在了咖座的内侧,设在了O型吧台的上面。梁师傅,是店里新招聘来的厨师,云南人,不足三十岁,个子不高,但是人挺帅气。由于走南闯北,见多识广,所以小丫头们都爱听他“忽悠”,特别是刚离校门的苏伟。
洗碗间里,李芳正在洗碗。洗碗,属于家务活,身为女人,不用学就会。洗碗间是厨房里另开的一间小屋子,北墙摆放着厨柜与保温桶,西墙摆放着三个水池,紧靠水池的南墙摆放着一张大案,都是不锈钢的。厨师们,在洗碗间里不停得进进出出,洗他们用的工具。看见李芳,有的叫声大姐,有的叫声阿姨,叫着叫着,就把工具放在了台案上。起初,还像小老鼠一样地试试探探,看着李芳不作声,就理所当然地搁下了。
更衣室内,保洁员柳琴玉静静地坐在那里。她坐在更衣室不是为了更衣,也不是为了等什么人,是为了歇息。在店里,保洁员原本有一间房子,可是太小了,又填满了杂七杂八的东西,还放了一个大垃圾桶,就没有了坐人的空间。更衣室虽然拥挤,但是有一对供人更衣用的沙发,因此,柳琴玉就成了这里的常客。
李芳把昨天剩下的碗洗完就摘下了围裙,她想去更衣室,想把拿到洗碗间。出了厨房门,就停下了脚步,对着迷宫一样的陈设,她犯了难。早上,她是经人指点才进的厨房,这会儿又不知道哪里是哪里了。
柳琴玉听到动静,赶忙出了更衣室,她怕经理找她,让她捡地上的垃圾。一出门就看见了李芳,李芳正在朝这里张望,两个人对视了一会儿,柳琴玉开了口:“你是洗碗的吧?”李芳:“嗯。”柳琴玉上下打量着李芳,回身推开更衣室的门:“我还以为谁找我呢!来吧!来更衣室歇吧!”
李芳随着柳琴玉来到了更衣室,拿出看了看,见没有信息就随手放入工装的口袋,转身问琴玉:“敢歇吗?”琴玉笑笑说:“没有活了咋不敢歇!我见老寥就歇。”李芳听了问:“谁是老寥?”琴玉朝李芳扬了扬颌:“也是洗碗的,他走了,你来了。”李芳好奇地问:“怎么不干了?”听李芳问,琴玉的情绪激动起来:“谁知道他为啥不干了!老寥嘴里没有实话。”李芳:“奥?”琴玉接着说:“老寥说他儿媳妇跑了,店里的人都说他与齐厨闹矛盾了。我想大概是二楼开张他嫌累吧。你不知道,老寥的鬼点子多得很。起初我和他可说得着,后来被他坑了几回,就不再理他。”琴玉正说的起劲,两个服务员推门进来,一个手里拎着豆浆,一个手里拎着鸡蛋饼。
柳琴玉看见那两个服务员,就笑着问:“杨莉、李洁,又是你两个人上12点?”其中一个服务员回答:“嗯。”李芳赶忙站起,退到墙角。那两个服务员扫了李芳一眼,就开始更衣。她们脱去羽绒服,露出了枣红色的束腰工装,然后蹬上黑色的小裙子,系上咖啡色的小围裙,整了整头花,就拎着东西匆匆地出去了。一会儿,外面传来咚咚踏楼梯的声音。
安静下来,李芳问:“店里不管饭吗?”琴玉说:“管,一日三餐。小妮们嫌饭食不好,吃零食。”聊了一会儿,李芳回到了厨房,琴玉向二楼走去。
一会儿不在,案子上就摆得满满的。勺子、叉子、筷子,还有稀奇古怪的碟子、花蓝、蛋架什么的,李芳赶忙系上围裙,调了两池温水,一池水加入洗洁净,然后就一件一件地洗起来。一边洗,服务员与厨师一边朝里送,洗了好久也没有洗完。齐厨走进来,冲着李芳喊:“大姐!下班了,停下,吃饭。”李芳犹豫了一下,又洗起来。琴玉走进来,看着李芳笑,李芳明白她的意思,就皱起眉头说:“就是不少,想清理干净,难。”琴玉说:“唉,吃饭吧!”李芳不甘心的离开了厨房。
餐厅,是由一间不大的咖包改成,李芳进去时已经坐满了人。看到李芳进去,大家急忙为她找座位,有的说:“阿姨!坐这儿。”有的说:“阿姨!坐这儿。”李芳就近坐了下来。大家一边用餐一边闲聊,李芳感觉都是些青春的气息,就抬起头游目环顾。看了才知道,除了柳琴玉就数自己大了,剩下的最大不超过三十五岁。
用完餐,能回家的都走了,不能回家的都留在店里,李芳也在店里,宿舍远,李芳很累,懒的走路。李芳在店里留达一圈觉得无聊,就来到吧台。吧台,今日是桑南值班,这会儿,正低着头玩呢!一边玩一边时不时的向外张望,看到李芳过来,就热情地招呼:“阿姨,有事吗?”李芳双臂伏在台案上,微笑着回答:“我想问一下我们店的作息时间。”桑南站起身,将搁在吧台上,冲着李芳甜甜地说:“我们店是八小时工作制,早上10点至下午2点,下午5点至晚上9点。”李芳听后,忙说:“记下了。”就转身向店外走去。
一楼的咖包里,塞满了人,都是不回家的员工。对着吧台的咖包,是齐明常去的地方。困的时候,就把一侧的沙发椅当床,小眯一会儿。精力充沛的时候,就握着拨个不停。看店的副经理卢相也是这里的常客,他与齐明很对把。他们常常对面而坐,有人的时候,就海阔天空的闲侃,没有人的时候,就谈起了店里的人,或着店里的事。齐明总会用他那三寸不烂之舌,说服卢相支持他的观点。
今天,卢相坐下好一阵子,齐明也不作声,专心致志地盯着。卢相盯着他那张严肃的脸,笑着问:“上老梁的贼船了?”齐明哈哈一笑:“我会着他的道?我没有那野心,也没有那条件,上有老下有小的。”卢相摇了摇头,冲着齐明:“一个人一个活法。”齐明赶忙接道:“你说的对。有的人为自己活,有的人为他人活。”
外面,传来了零碎的脚步声,卢相看看吧台,对齐明说:“快5点了。”齐明放下,伸了个懒腰,边打哈欠边说:“今天没有睡觉,上一下午。”说着走出了咖包,卢相也跟了出来。
卢相从吧台取出花名册,员工们在大厅里排成两排,女的在前,男的在后。卢相来到员工面前,见大家站定,忙高声呼喊:“大家好!”员工们齐声回应:“好!很好!!非常好!!!”礼罢,卢相就开始点名。点完名,卢相让大家互相牵起拇指与小指,看着手指连成的圈圈,卢相说:“从此,我们就是一个集体,要以店之忧而忧,要以店之乐而乐,一起向前走,不掉队。”员工的情绪被卢相调动了起来,异口同声地答道:“嗨!”
三
周六,徐凡不足八点就出了门,开着车在美中城转了一圈,最后停在了分店门前。看到徐凡进来,桑南微笑着招呼:“大姐好早。”徐凡点点头走进吧台。像往日一样坐下,拿出单子翻看。桑南站在她的身后,高兴地说:“昨天有起色,比前些日子强。”徐凡抬起头看了桑南一眼,放下单子,轻哼一声道:“今天比昨天还要强,周六!”说完,回头看一下时间,向二楼走去。
二楼,几个人围着老梁,看他配餐。看着一份份高档的半成品,杨莉说:“这个好吃。”老梁把盘子递到杨莉的嘴边:“好吃,吃去。”杨莉赶忙朝后退:“你当我是原始人?”小菲接道:“生鱼片咋吃了?”杨莉伸了下舌头做呕吐状:“谁爱吃谁吃,反正我是没有吃过。”看到徐凡上来,杨莉她们慌忙散开,各就各位,有的站在楼梯口迎宾,有的擦起了餐具。
徐凡走了一圈,来到老梁的面前,停住脚问:“卢相呢?”老梁抬起头,向四周扫了一眼,应道:“没见着,还没有来吧?”听老梁说卢相还没有来,徐凡皱起了眉头,看到徐凡有些不高兴,老梁操着他的云南土语接着道:“客人少得很,不怕。”徐凡再没有说什么,下了楼。
徐凡走后,几个人又围了过来。杨莉冲着老梁打趣:“大哥也,你是哪壶不开专提哪壶。还‘客人少得很’,干脆说‘没有客人’岂不更潇洒。徐总这两天正烦呢!看不出来?”老梁扔下手中的刀子,拿抹布擦了擦手,抬起头冲着杨莉:“我才不瞧人脸色呢!太累。”听他如此说,苏伟眯着眼睛调侃:“大哥!又跌了。”看着苏伟乖巧的样子,老梁怜爱地晃了晃拳头:“小丫头,我打你!让你哪壶不开提哪壶。”惹得杨莉她们哄然大笑。
人民路上,苏亦鹏与卢相,一边开车一边掐。卢相咬着牙,冲着开车的苏亦鹏:“你他妈也不早出来会儿,在路上玩命地跑,老子坐你的车都害怕。”苏亦鹏头也不回地道:“切,还不都是为了你,马上就上人(店里来顾客)了,还在这儿,你坐公交车能死?!”卢相一瞪眼:“你答应天天载我的,我搭多少回DI了?你小子还这样说。”苏亦鹏“嘿嘿”一乐,用手往上推了推眼镜,又飞了起来。
来到店里,正赶上、上头一拨人。苏亦鹏左右看看,对卢相说:“店面洁净了不少,但是还没有达到醒目的程度。”卢相听了,摇摇头:“胖子不是一天吃出来的,慢慢弄吧!”说着,两人就捏手捏脚地上了楼。
外面,刮起了大风,把绿化带里的死树叶子,行人道上的废纸片子,都旋到了店门前。柳琴玉右手拿着把扫帚,左手拎着一个小簸箕从店里出来,将旋在一起的垃圾,一簸箕一簸箕地送到远处的垃圾桶里。风,呼啸着抢夺簸箕里的杂物,琴玉用扫帚左挡右挡,最终还是所剩无几。琴玉烦了,转身回到店里,把工具放到保洁室,打了打身上的灰尘,抬腿进了换衣间。
李芳把昨天晚上撤下的餐具洗完,就坐在了小马扎上。风顺着对面的窗户一缕缕地穿进来,灌进李芳的脖子里,瓦凉瓦凉的,她赶忙抱紧双臂。齐明拿了把浓汤勺走进来,看着缩成一团的李芳,关切地问:“咋了?大姐。”李芳笑着应道:“没事,就是有些冷。”齐明抬头看了一眼窗户,对李芳说:“闲了找把梯子,把窗户给你关严。”李芳“嗯”了一声。齐明把浓汤勺放在案子上但整体上涨趋势依然明显。,哼着小曲走出洗碗间。
齐明一边唱一边埋怨:“桑南老放这种音乐,太闹!咖啡馆应该幽静,不如放些古典的曲子。”李龙听了,辩解道:“哥,你这就不懂了。这是杨坤的〈空城〉,金志文在中国好声音里唱响,挺好的。”尤阵“砰砰”地剁着牛排,瞅空插嘴道:“小文把〈空城〉又唱红了。”沈洁听他们说起了金志文,也来了兴致,扔下手中的铁板,凑过来问:“听说小文结过婚了?”李龙说:“嗯,小文三十岁了才洞房花烛。”看到沈洁走过来,齐明呵斥到:“沈洁,干完活了是不是?干着活还当误你说话?”听到齐明的呵斥,沈洁低着头悠悠地转了回去。大家沉默无语,PP机不停地响着:“牛排,七分熟。”“意大利肉酱面一份。”
传菜员吕航与佳奇,一前一后,端着牛排托盘上的盖子和调料盅子,一扭一扭的进来,瞅准案子,嘎嘣一扔,拔腿就走。李芳赶忙站起,捡起吕航他们扔在案子上的东西,放入池中,然后回身坐下。他们一趟一趟地扔着,李芳一次一次地捡着,感觉差不多了,就洗了起来,这一洗就洗到了下班。
下了班,李芳解下围裙,找出碗筷,用滚烫的热水把碗筷冲了冲,感觉干净了,就进到厨房,舀了竟剩的半碗刀削面,向餐厅走去。餐厅里,已经坐满了人,李芳端着饭碗瞅了瞅,靠墙的那张桌子上还有空位,就举步朝那张桌子走去。那张桌子上只坐了一个人,李芳挪了挪椅子,坐了下来,一手抚着桌子,一手拿起叉子,挑起干暼暼的面条往嘴里送,直到止住了饿,才想起对面的人。
共 19288 字 4 页 转到页 【编者按】作者细致的描述了咖啡店的管理混乱,让人深思。苏亦鹏和卢相他俩是同学挚友,也是咖啡店的高管。苏亦鹏信任的把管理工作托付给挚友卢相,卢相没有好好把握手中的权力,自作主张,打压员工,不能知人善任。李芳自从走进咖啡店以后,一直任劳任怨,有条有理的做着自己的本职工作。张经理走了,卢相就成了名副其实的经理。“就在卢相认真的做经理的时候,总店又派来了一位余小斌经理。”余小斌经理的到来,卢相就悄然消失。没完没了的开始公休,而后突然给余小斌发去了短信,“余经理,我们店里没有保洁,现在有姐妹两人想在我们店工作,你看能不能把李芳辞退,让她们一个保洁,一个洗碗。”两个女人的到来,李芳识时务的退出。余小斌经理的再三挽留,李芳才又重新回到自己的岗位。卢相的再度出现,对员工十分不满,李芳受到冷嘲热讽之后递交辞呈,离开小店。苏亦鹏回到小店的当天,他为了咖啡店的生存,辞退了挚友卢相……很不错的手笔,推荐共赏!【:峥嵘岁月】【江山部·精品推荐150 120010】
1楼文友: -10 17:59:0 感谢老师赐稿笔尖!老师的文笔不错,希望看到你更精彩的文章!
楼文友: -10 18: 8: 欣赏洛冰老师佳作,祝你开心每一天。 您不要猜我是谁,我知道您是谁---祝你开心每一天。
回复 楼文友: -10 19: 0:41 谢谢你猜老师鼓励!问好!
回复 楼文友: -10 19: :44 谢谢你猜老师鼓励!问好!
4楼文友: -12 10:1 :26 你喜欢权力,我可以躲起来,把权力都给你,你得把店给我整好,加上极具创造力的中场指挥官可你把店给我整好了吗?你擅用职权,打压员工,造成人才流失,我要不开你,不能平人心,咖啡店就得关门。 欣赏佳作。问好学习!
6楼文友: -12 16:10:00 欣赏佳作,加油 平凡的日子秀出独特的我
回复6楼文友: -12 20:52:11 谢谢若水朋友临帖鼓励!
7楼文友: -14 09:22:44 文笔细腻,人物栩栩如生。拜读,问好! 生活美好 如诗词般
回复7楼文友: -14 10:47:18 谢谢你能临帖!祝好!
8楼文友: 22:18:04 感谢赐稿笔尖征文,《雪》征文评奖进行中,恭喜您的作品进入前十名,请关注论坛相关讯息。谢谢。 为善无近名,为恶无近刑,缘督以为经,可以保身,可以全生,可以养亲,可以尽年。
9楼文友: 21:29:49 从小说中,看到了职场的复杂,看到了人性中的善与真。欣赏了!
回复9楼文友: 15:10:16 谢谢微寒!
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