看牛肉青椒饺子馅的做法教你做出不同口味的

文章来源：丹阳文学网 | 2020-06-20

看牛肉青椒饺子馅的做法教你做出不同口味的菜式

原料：牛肉250克、面团500克、青椒15克

调料：盐3克、味精3克、糖10克、麻油3克、蚝油3克、胡椒粉、生油少许

美食做法

1、青椒洗净，切成粒；

2、切好的青椒粒加入牛肉中；再加入所有调味料一起拌匀成馅；

3、取一饺子皮，内放20克的牛肉馅，将面皮对折；

4、将封口处捏紧，再将面皮从中间向外面挤压成水饺形。

小贴士

包饺子时如果技术不熟练的话，就不要放太多馅，包时先捏中央，再捏两边。然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会露馅了。青椒粒一定要切碎一点。

水煮牛肉

主料：牛肉200g，黄豆芽200g，豆瓣酱20g，干辣椒15g，姜适量，蒜适量，白糖适量，盐适量，胡椒粉适量，生粉适量，料酒适量，酱油适量，生抽适量，芝麻油适量

步骤

1.先将牛肉切片，淋入料酒、生抽、芝麻油，放少许白糖，少许盐抓匀，再放1勺生粉，继续抓匀，腌制20分钟。

2.干辣椒切节，姜切米，蒜子切米，黄豆芽去根洗净。

3.锅放油，倒入黄豆芽，少许盐安全形势恶化，炒熟，盛到碗中垫底。

4.另起锅，放油，放入豆瓣酱炒匀，再放姜、蒜炒香。倒入清水约200毫升，煮开，放入酱油、胡椒粉、牛肉，煮熟，装入有豆芽的碗中。

5还与部分地方政府主政官员的关联利益有关。众所周知.锅入油，烧热，倒入干辣椒爆香，一起淋到牛肉上，就圆满完成了！

小贴士：水煮肉一定要薄，这样才会嫩。

香菇牛肉羹

主料；牛肉100g,香菇8朵,蛋清1个,香菜1根,姜2片,盐适量,白胡椒粉适量,水淀粉半碗,料酒1小匙,香油少许,植物油适量

步骤

1.准备所需材料。（香菇提前泡软）

2.将牛肉剁碎，香菇切成碎末。

3.牛肉里加入少许植物油、盐、1小匙水淀粉、料酒。

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