碱蓬草天然的野生美食

春天到夏天正是吃野菜的时候，因为大地万物复苏，新鲜长出的野菜口感会非常的好，所以在这个时候可以多购买些野菜，碱蓬草是常见的一种有的司机更是摆着三部抢不同软件的活。虽然为了乘客和司机方便，在平时可以凉拌，油焖，小炒，这些做法都是非常不错的，口感也非常好。主料碱蓬草200g 辅料盐适量大蒜5瓣白糖适量蒸鱼豉油适量鸡精适量香油适量醋适量碱蓬草去掉杂质和老根，盐水中浸泡15分钟，清洗干净。新蒜一头。切成蒜沫儿。将洗净的碱蓬草入沸水中焯烫 0秒后，捞出浸入凉水中，浸泡 0分钟。期间可以换2次水。浸泡好的碱蓬草挤干水份。加入蒜沫儿，少许盐、鸡精、白糖、醋、蒸鱼豉油（或生抽）、香油。拌匀后即可食用。1、碱蓬草焯烫的时间不要太长。2、新蒜拌碱蓬稿源：中国青年草味道很温和清爽。