比炒菜的用油量多一些

1张图片

食材明细

主料 鸡蛋 3个

辅料 料酒 少许 醋 4G 糖 1/2勺 盐 1G 鸡精 少许 生抽 5G

咸鲜口味炸工艺十分钟耗时简单难度

糖醋爱心荷包蛋的做法步骤

1

锅中加入适量色拉油，比炒菜的用油量多一些，加入盐，放入磨具预热

2

待油烧热后，转小火，打入鸡蛋

3

待周围蛋液凝固后，轻轻脱去磨具

4

把鸡蛋铲起翻面，两面煎成金黄色，捞起备用

5

待鸡蛋全部煎好后，在锅中加入生抽、醋、糖、料酒煮开，再倒入煎好的鸡蛋入味，翻面再煮一会儿，待汤汁快收干时，关火加入鸡精即可出锅。

小窍门

今天的磨具上忘记刷油了，所以脱模时，形状不是很完美，亲们一定要记得预先给磨具刷油噢。

亮甲治疗灰指甲要多少钱一盒
狐臭用白醋洗管用吗
痛经最简单的止痛方法