如何做青椒皮蛋色香味俱全让你吃了还想吃牛

如何做青椒皮蛋色香味俱全让你吃了还想吃

青椒皮蛋中青椒的清脆爽口配合松花蛋的独特口味，真的是让人爱不释手，吃了还想吃，特别是就稀饭，味道好吃，更是一绝，是夏季的一道清凉小菜。青椒皮蛋...

青椒皮蛋中青椒的清脆爽口配合松花蛋的独特口味，真的是让人爱不释手，吃了还想吃，特别是就稀饭，味道好吃，更是一绝，是夏季的一道清凉小菜。青椒皮蛋经济实惠又开胃，皮蛋是许多家常菜中不可或缺的重要角色，青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。 它含有丰富的维生素c、维生素k，可以防治坏血病。青椒皮蛋的制作原料也是非常简单，青椒半个，皮蛋两个，胡萝卜一小块，干辣椒两个，大蒜适量，盐、味精、醋、酱油、香油各适量即可。操作过程：

第一步：将松花蛋去壳，每只切成六瓣，摆在盘中。（家里的话可随意。如果爱吃还可在边上摆上一圈黄瓜片）在这里是直接用刀切的，可能有人会建议用线，这当然也是可以的，而且只要切得时候把刀润水也没有那么粘。

青椒皮蛋中青椒的清脆爽口配合松花蛋的独特口味，真的是让人爱不释手，吃了还想吃，特别是就稀饭，味道好吃，更是一绝，是夏季的一道清凉小菜。青椒皮蛋...

第二步：将青椒(选用老嫩适宜的皮蛋及小青椒)用一根竹签穿上，在火上烧熟，用干净的沙布抹净，去蒂去籽，胡萝卜洗净切丝，青椒切的条大一点，干辣椒和大蒜切碎。

第三步：锅内入油和蒜末炒香，先入青椒炒一会儿。

狐娱乐讯 （舍人/文）据《东京体育报》报道 第四步：再入胡萝卜同炒至熟，调入盐和鸡精盛盘备用。

第五步：皮蛋剥去外壳，用细线呈十字刀形状把皮蛋分割成若干份，摆放在青椒上面。

第六步：重新起锅，入适量油和大蒜、干辣椒炒香，放入糖、盐、生抽和葡萄酒小火烧开，没酒的可加些水代替。

青椒皮蛋中青椒的清脆爽口配合松花蛋的独特口味，真的是让人爱不释手，吃了还想吃，特别是就稀饭，味道好吃，更是一绝，是夏季的一道清凉小菜。青椒皮蛋...

第七步：把这个料汁淋入盘中即，最好淋在皮蛋上多一点，这样皮蛋吃起来会很香。以上就是青椒皮蛋的经典做法，很多人对于皮蛋的感情就如同臭豆腐一样，没有尝试过的人，就会对皮蛋的味道避而远之，而吃过皮蛋做出来的美食的人则会被皮蛋的味道彻底的征服。青椒皮蛋是一道经典菜，因为做法简单，口味独特而受到了大家的一致好评。

标签：如何做青椒皮蛋

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