素食水煎包的做法覆盖
文章来源：丹阳文学网 | 2022-03-08
素食水煎包的做法
1温水溶解酵母粉
2倒入中筋面粉
3筷子搅拌成雪花状
4用手揉成团，盖上锅盖，备用（天气冷，锅子下面再放ㄧ盆大锅子装温热水，帮助发酵）
5马铃薯、红萝卜，洗净切块刨丝，电锅蒸熟
6高丽菜洗净，滚水烫过（去除农药残留）
7烫过的菜，放凉，用豆浆袋滤掉水分
所以对于LV公司的要求并不认可。 8稍微挤干即可
9（酱油、姜末、盐、胡椒粉）放锅里，小火扮ㄧ下
10调味料和蔬菜扮ㄧ扮
11面团已发酵1.5小时膨胀2倍大，可以开始包了
12随意捏一球
，整理成圆型
13放上内馅
14收口不漏即可，
15包好吃不完放冷冻库
16开中小火倒油、热锅，放煎包
17再加一匙水，闷煮2分钟
18翻个面，盖锅盖再分钟
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