香脆土豆饼的做法吧

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第一步新鲜土豆两个清洗去皮。

第二步将土豆先切片再切成细丝

，不用清水浸泡，保留表面的土豆粉。

第三步切好的土豆丝放盆里，加面粉、鸡蛋、五香粉、盐搅拌均匀，能粘在一起就可以。

第四步平底锅加热放油，用铲子放一铲土豆后，压平压圆，开始小火煎，煎至两面金黄后就可以出锅啦！配上稀饭和汤类就美美的。