把爱包进菜团子

文章来源:丹阳文学网  |  2019-09-20

摘要:谁都有老的那一天,作为晚辈,点点滴滴的父爱母爱滋养我们长大。我们能做的,就是满足老人的一个小小的愿望,让他们吃饱穿暖、安享晚年。 天冷了,公公搬过来和我们住到了一起。聊天中,公公说他好久没吃到棒子面做的干粮了。

“要不咱蒸一回试试?家里还有自己种的南瓜呢,咱就蒸南瓜馅的菜团子吧。”从不爱多说话的公公微笑着点了一下头,算是对我提议的赞同。

说干就干,我烧开水烫了两碗棒子面,稍微晾了一下,又添上两碗麦子面,然后打开一袋酵母粉均匀的撒到面上。很快两掺和的面就和好了,我把面盆放到暖气边上,再捂上一床厚被子,好让它快点饧好开好。

把南瓜馅调好收拾停当的功夫,刚才和的面已经醒好了。我伸出一个手指稍微摁了一下那面,好像有点软了。平常不怎么做这饭,手上还欠准头。幸亏蒸菜团子,里面有馅支着,不至于走型太厉害,要是窝窝头,肯定等不到出锅就全都趴在了篦子上。

蒸菜团子是耳濡目染跟妈妈学的。

记得小时候能吃上一顿纯棒子面的干粮就不错了,更别说麦子面了。更多的时候是棒子面里添上山药面或者高粱面,娘为了吊我们的胃口让我们多吃点,于是就用野菜或者白菜做馅蒸菜团子。每当这时,娘看我舍不得离地儿的守在那儿,于是干脆招呼我给做烧火丫头。

我坐在那儿一边烧着火,一边不错眼珠地瞅着娘的手。只见娘先在事先预备好的水碗里沾一下手,然后用手熟练地挖一小块面子,双手三转两转地那一小团面子就变成了圆球。然后,母亲用两只手倒替着拍打这团面,只几下,面团就成了一张不厚不薄的面皮静静地躺在了母亲的手心。母亲再用小勺把事先调好的馅放进去,然后双手捧着放了馅的面皮,双手的拇指轻轻用力把馅往下摁,手掌和其余的手指轻托着面皮的周遭往上轻柔地带几下,同时,面皮在手心里轻盈地平移着转动。母亲的手熟练灵动,那面皮很快就把馅包裹了起来。娘麻利地把它放到锅里的抹布上,一个菜团子就算成功了。

那时候小,好奇心重,看着娘包得那么轻松利落,于是就跃跃欲试。可是,当我洗好手,把面团拿在手里的时候,却愣在了那儿,那手仿佛不是自己的一样,一点也不听话。这时,娘便赶紧把手里的包完放下,先拿着我的手比划一下该怎么做,然后她再拿起一块面团,让我跟着她做。虽然我做的不好看,但第一个总算做成了。于是,娘微微一笑:“这会儿会了吧”。我呢,心里则美美的,小小的自豪感洋溢在脸上。

心里美美的回忆着,仿佛母亲又在旁边指点着我,暖暖的母爱环绕着我。我的手笨拙地忙活着,竟也没用多长时间就把菜团子包完了。

当南瓜的馅香和着棒子面的甜香一起溢出锅外、飘进院子、飘向小巷的时候,一锅热气腾腾的菜团子出锅了。

“做了什么好吃的啊?在你门前过,顺着香味就来了。”一个本家叔叔边往院子里走边打着招呼。

“老人想吃棒子面干粮,我就蒸了一锅菜团子。叔,一起吃吧,觉得好吃一会儿就再捎几个走。”这个叔人不错,只是妻子过世多年了,孩子们又不在眼前,经常和公公一起聊天解闷。

叔没有客气,掰开了一个菜团子,一边说着好吃,一边对公公说:“有这样的好儿媳,为你想的这么周到,你真有福气。”

公公抿嘴乐了乐,满满的幸福洋溢在脸上,随着也高兴的吃了起来。

是啊,谁都有老的那一天。每位晚辈,都是点点滴滴的父爱母爱滋养长大的。我们能做的,就是满足老人一个小小的愿望,让他们吃饱穿暖、安享晚年。

共 1266 字 1 页 转到页 【编者按】爱心像一条红线,连接了生活中世世代代的人。这篇杂感开篇就提出冬天寒冷公公搬过来和我们住在一起,含蓄地点出了家庭的温暖,子女们的孝心;接着举出了一件真实的事例,表现下辈人的孝心。公公一提到吃棒子面干粮,我立刻想起了做南瓜馅的菜团子,介绍了制作的过程,在制作时,很自然地引起对往事的回忆,即母亲教我做菜团子,表现了母亲对子女的爱,这样的爱心在“我”的心里接力,已经为人儿媳的“我”孝敬公公以及其他长辈,最后的议论点明了文章的主旨。全文结构完整,层次清晰,感情真挚纯真。问好作者,祝您佳作不断!【:平淡如水】

1楼文友:- 1 16:4 :57 普通的菜团子,包进去的是对上辈的孝心,以及浓浓的爱心。 不与他人攀比,只求自己进步!

回复1楼文友:- 1 17: 7:29 梅君谢谢老师赏阅小文,问候老师元旦快乐!

2楼文友: 05: 5:45 梅君谢谢老师的细致点评与鼓励,并祝您新年快乐、事事如意!

楼文友: 06:02:25 饭无价,爱无价,孝心浓浓人敬夸,大爱之行伴一生,美德感染你我他

回复 楼文友: 08:47:4 谢谢妹妹,希望尽早见到你的美文。元旦快乐!

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