安徽新东方雕刻拼盘作品展连番上演学术比拼容易

文章来源：丹阳文学网 | 2021-05-29

百度钱包不得不另辟蹊径。此次推北京公交卡充值是因为北京虽然一直在大量铺设一卡通的充值点为检验学生学习成果，营造良好的学习氛围，激发学习激情，促进同学们之间的良性竞争，开年以来，安徽新东方烹饪专修学院举办了丰富多彩的校园活动。一场场学生雕刻作品展和拼盘作品展正在安徽新东方校园内连番上演。

霸气的雄鹰

凤仪天下

精美的食品雕刻，被称为东方餐桌上的神奇艺术。如今在国内一般的婚庆、聚会宴会上，如果有美观、精致的食品雕刻，也会令人叹为观止，使宴会主题得以充分的展现。我国的烹饪水平之所以能饮誉世界，正是因为菜肴具有色、香、味之美，加上其形、器、饰的艺术感染力。两者的和谐统一，使食趣倍增，口福、眼福兼得。

奔驰的骏马

优雅的喜鹊

鸟中之王

在安徽新东方烹饪专修学院这样一所中国烹饪文化传承的职业技术学院，果蔬食品雕刻课深受很多同学们的喜爱，在安徽新东方的教室里，经常可以看到同学们聚在一起研究雕刻技艺，一起探讨如何雕刻出形神兼备的雄鹰，如何刻画出栩栩如生的仕女，如何勾勒出憨厚可爱的弥勒佛以及气势优雅的凤凰等。

椰香浓郁的南海风情

蝶恋花

拼盘亦称冷盘、冷碟、冷盆、凉菜，是将宜于冷食的菜肴切配拼装而成的盘菜。它适用不同刀法将冷菜原料加工成各种形状，以排、推、迭、围、摆、覆等方法装盘，是便餐和筵席上以佐酒为主的头道菜。随着时代的发展，拼盘的制作已发展得十分精制，山水、花卉、鸟类、动物等图案的拼盘无不制作得形象逼真，色彩动人。

拼盘作品

围观拍照的同学们

来自全国各地的学子，来到安徽新东方烹饪专修学院学厨师，在这里认识烹饪，了解中国饮食文化的博大精深，深入接触中国高端的烹饪技术，在不断的互相切磋学习中进步，成为真正的厨师。