荷塘把自己活成一根葱散文

摘要：人家说，别把自己当根葱。如果有来生，我却愿意把自己活成一根葱。映着晨光，沾着雨露，摇曳在田野里，碧绿在碗里碟里，氤氲在菜和汤的香气里。一年四季，无论何处，简单美丽，有滋有味。 都说“好厨子一把盐”，可临街餐馆门上的一幅对联颇得食之真谛，上联是“一葱二蒜三辣四醋”，下联是“五酱六盐七碟八碗”，将葱放于首位，这与我的癖好不谋而合。常言道：肉里的葱，雪里的风。葱之美味是人们公认的，我对葱更是情有独钟。

春回大地，阳气生发，微雨轻洒，吆了牛，犁了地。新翻的土地松软、潮湿、润泽，攥一把，渗出油，踏进去，齐刷刷涌来，湮没脚踝。葱籽明亮乌黑，迎着阳光，撒欢落地。农人的菜耙轻轻耧过，浅浅地盖住了葱籽。春日的天，娃娃的脸——多变，一阵风，一场雨，几个好日头后，葱拱破地皮，露了头，如牛毛，像花针，似黄毛小丫头一样萌哒哒。桃花红了，小葱绿了。梨花白了，小葱个头窜了。油菜花黄了，小葱把地皮绿严实了。家乡人给小葱起了个心疼的名字“葱娃”。

拔一撮小葱在春天的河水里冲洗了，老豆腐焯水后一起凉拌，点几颗盐，滴几滴香油，一清二白一幅画，养眼；入口清爽一盘菜，养胃。退休后的老先生，回到乡间，面容清瘦，举起筷子，良久才落下，夹根细葱，抿盅酒，咂摸好久，似乎回味着自己小葱拌豆腐一样清清白白的人生。

树叶叶稠了，青杏儿酸了，小葱高了，出落得楚楚动人。贴着地皮葱娃被连根铲起，簇拥着来赶集。街市上，红薯秧、辣子苗、扯莲芽、碎葱娃，聚拢来，一捆捆，一撮撮，你挨着我的头，我撞了你的腰，熙熙攘攘。腰里缠了白布腰带的庄稼把式，提了各种菜苗，眼里溢出来的是疼爱、希望、成长。

一行行的菜畦，盖了地膜，早早地迎候着新主人的入住。葱是智者，聪慧非凡，落脚低处，长向高处。挖一排排深垄，施足发黑的农家肥，一棵棵葱整整齐齐地列了队，如一溜站队放学的听话娃娃。最后将土小心翼翼地盖到茎和绿叶相接处，浇水，再盖土。大凡植物，莫不恋旧，前几日里葱换了水土，叶黄发蔫，跟断奶的孩子一样没精打采的。雨是葱的魂，葱见雨水就活，见天就长，须根扎，新叶抽，葱就又容光焕发了。

麦子上场，农家菜园里一片喧腾。萝卜白菜新苗如花瓣，西红柿秧顺着搭好的架在攀升，豆角扯蔓力争上游，黄瓜顶花带刺不甘示弱。葱开始分蘖，一丛丛蓊蓊郁郁，葱叶直挺挺地戳上蓝天。夏季雨水足足，下一场透雨，农人就向葱根部壅一次土，这样葱茎就长一些。土壅葱，葱恋土，趁着红日头，好雨水，葱是越长越精神。

此时的葱，正是年方二八的姑娘，身量窈窕，姿态美好。让你禁不住慨叹，多好的葱儿，多美的年华。孩子们踅摸进了菜园子，揪了一把葱管，撒腿就跑。见没人，胆正了，葱管放在嘴里，吹出各种调调，呜呜咽咽在田间地头响起。麦稍黄，女看娘，家里来客了，是毛头女婿来看老丈人忙。二十来岁的农家女儿甩着乌黑油亮的大辫子，闪进了菜园子。掐一把葱叶，摘了几样新鲜的菜蔬。回家将剁碎的葱扒拉进热油，白烟升腾，葱花和油热烈交谈，香味丝丝袅袅，馋得人扇动鼻翼闻不够。拍黄瓜，炒鸡蛋，炝土豆丝，家常菜里放了葱，味道悠长了。姑娘最拿手的是调酸汤，绿格盈盈的葱叶，红艳艳的辣子汤，薄亮亮的韭叶面。女婿娃在麦场里顶着烈日一通猛干，此刻坐在凉窑洞里的长板凳上，捧了大老碗，吸了一碗又一碗，败火解暑，满口生津。挠挠头，不好意思了，偷着看未过门的媳妇的脸，人家红着脸娇嗔地瞪了一眼：“没吃过饭吗？”丈母娘爱女婿，又盛了一碗，说：“小伙子嘛，饭量大，又出力做活了，快吃！”二人的脸更红了。

秋风吹红了辣椒，吹得葱叶弯了腰。扛起头刨几根葱，白生生的茎也一尺多长了，拇指一样粗，剥了外皮，洁白明亮。“指如削葱根”，刘兰芝的十指如这葱白一样洁白如玉吗？拔一根粗壮的白萝卜，抖落泥土，拽几根带着呼吸的红红绿绿的线椒，回家后在案板上和葱一起切了，刀子嚓嚓的声音里，透露着饱满的水气。

这时候的葱，像极了有气性的媳妇，泼辣热烈。葱管里流着黏糊糊的汁液，浓烈辛辣的气味常常熏得切葱人泪流满面、爱恨交加。秋忙，种了麦子，又搬玉米棒子，扦高粱穗，收割黄豆，果园里的苹果红了摘、摘了红。四十来天里，人在地里没黑没明地忙，忙得脚尖不挨地。忙坏了，累极了，婆娘们打狗惹娃，恨恨地骂男人，骂下雨的天，骂秋老虎晒死人，手里的活还继续干。回到家，依旧挽起袖子，开水烫了白面，给全家人做葱花饼。几分钟后，葱花的香气和面香就在厨房里四溢开来。吃着白面葱花饼，就着葱拌萝卜丝，酸、辣、劲、脆、爽全有了。一晌劳作的疲惫，随着飘满葱香的饭菜，一扫而光。女人用一根葱，让庄户人家平淡的日子过得活色生香！

这时，在家务农的父母们，蛇皮袋子里面装青红辣椒、滚圆的洋芋、粗壮的白萝卜、一捆捆的大葱，鼓囊囊地塞进车子后备箱，连同无尽的父爱母爱，一起带给业已进城的儿女。

明就霜降，赶紧起葱。男人挖，女人捆。大捆的用野草拧了草绳，拦腰捆紧；小捆的把葱叶直接绾了，像妇人绾的发髻。葱拉回家，放入菜窖，用潮湿的土埋了，葱便开始在黑暗中度日了。

北风吹，雪花飘，冬季讲究养生，炖鸡汤只放葱段和生姜，鸡汤鲜美；水盆羊肉上漂浮着碧绿的葱花，犹如撒了一把晶莹的翡翠。至于热菜，葱末姜末炝锅，那就更不用说了。一根葱，让那么多菜离不开它，这就是大本事，天生的“万人迷”，不服还不行。

喝过五豆粥，赶集办年货，浪开来花钱。葱，被从黑暗里请出来，葱叶干了，手指一动刷拉拉地往下掉，薄而轻的葱皮在腊月的阳光里飞舞着。架子车拉了葱杵在菜市场口，“本地干葱”是招牌，精明的主妇直接买了一捆回家。剥去外皮，依旧直溜，干枯是外皮，水灵是底子。这干葱就像一个睿智的老妇人，历经春夏秋冬，岁月沧桑，圆润而不失本色。女人系了围裙，不紧不慢地准备着年夜饭。划开葱拉斜切丝，葱花在案板头绽放，黄白相间，漂浮在汤碗里，融进饺子馅、包子馅、肉丸子里。将葱丝和煮好的猪肉切成薄片一起凉调，叫“压桌”，是流水席的头道菜。那葱丝，岁月风干了它的辛辣，这时候浸了醋，甜而不辣，消解了肉的油腻。喝酒的汉子，大口吃肉，大声嚼葱丝，大盅喝烧酒，葱，让好日子过得酣畅淋漓！

葱的生命结束了吗？没有！又一个温暖的春季到来了，阳坡地里，农人留下的几丛葱，在经历了严冬风雪的肆虐后，开始了季候里不朽的轮回，它和苜蓿芽首先冒出绿意，点亮春天。葱叶上部尖下端浑厚，像极了山羊犄角，故美其名曰“羊角葱”。剁碎后和辣椒面用醋水和了，蘸着白面馒头吃，辣味十足，一吃一身汗，极为过瘾。羊角葱的生命短暂，不几日后顶端开花，白色的花儿，毛绒球一样簇拥在一起。过几日，叶子黄了，葱籽变黑。收回院子里，轻轻一甩，葱籽就洋洋洒洒落地了。

葱，就这样走完了一生。

俗话说，别把自己当根葱，因为葱永远是主食的配角。其实，在人生的舞台上，没有主角和配角之分。如根葱一般聪慧美丽，走过四季，在不同的年龄段，同样活出不一样的精彩。像葱娃一样落地生根，度过懵懂的童年；像青葱一样，美丽地走过青春年华；像大葱一样，饱满地撑起中年；像干葱一样，安享平和回甘的晚年。

在岁月的长河中，我愿意把自己活成“一根葱”，映着晨光，沾着雨露，摇曳在田野里。一年四季，无论何处，简单美丽，有滋有味！

共 2790 字 1 页 转到页 【编者按】葱，普通寻常，其貌不扬，却是人们餐桌上的美味，是人们厨房里日常必备的辅助材料。作者用幽默风趣的语言，描写了葱平凡的一生。春天来临，葱拱破地皮，迫不及待地钻出了地面，小小的，细细的，人们用来它做小葱拌豆腐，清清白白，深受老百姓的喜爱。夏收前，小葱苗会被卖到集市上，农民买回家，“葱栽低处，挖了一排排的深垄，下面施足了发黑的农家土肥，葱被一棵棵整整齐齐地排放在里面。”不久就长得郁郁葱葱，农家菜园一片好风光。“炎夏，掐一把葱叶，调了酸汤，绿格盈盈的葱叶，红艳艳的辣子汤，薄而亮的韭叶面，吸了一碗又一碗，败火解暑，满口生津。”葱的用途广泛，拍黄瓜，炒鸡蛋，炝土豆丝，做葱花面条，葱花饼，葱拌萝卜丝，色香味俱全。霜降前后，人们把它挖起来，用潮湿的土埋了。冬季，它则是养生的好食材。进入腊月，葱被从黑暗里请出来，融进饺子馅、包子馅、肉丸子里。当又一个春季来临，它就完成了生命的轮回。文章从葱的出生，到生长，再到收获，秋收冬藏，描写了它的详细生长的过程，它虽然从不炫耀自己，但对人们却非常有用。作者借葱表达自己的人生理想，让生命简单而有滋味，耐人寻味！一篇描写细致、令人叫绝的精美散文，值得细品，倾情荐阅！【：阿巧】 【江山部·精品推荐】

1楼文友： 20:57:59 感谢亚亚老师赐稿荷塘！荷塘因您更精彩！

2楼文友： 21:47:01 葱，也许并不引人注目，却与人们生活息息相关。它不炫耀自己，却实实在在做对人们有用的事情。生命简单却有滋有味，令人敬佩。

回复2楼文友： 21:59: 0 谢谢阿巧辛苦工作，过大年让你受累。恭祝新春快乐，妙笔生花，佳作连连！

楼文友： 21:48:55 问候亚亚老师！感谢老师为荷塘又添墨香！新春快乐！

4楼文友： 00:01:18 一根普普通通的不起眼的葱，在亚亚的妙笔临摹下栩栩如生、活灵活现！！

5楼文友： 11: 7:58 热爱生活的人，懂得在简单中寻找快乐，一根小小的葱，也是有滋有味的人生。欣赏学习精彩文章，祝老师在荷塘创作愉快！

6楼文友： 1 :57: 祝贺亚亚老师美文获精品！精彩无限！

7楼文友： 20:22:02 祝贺亚亚佳作斩获精品，精彩继续哦！！

8楼文友： 2 :44: 祝贺老师美文获精！向老师问好。

9楼文友： 08:08:10 这文章写得真好，欣赏，学习。

回复9楼文友： 08:42:19 谢谢老大哥鼓励！

10楼文友： 09:26:41 赵老师笔下的葱浑身散发着灵气！她不仅是葱，更是聪明能干，热情向上的女人。受教！

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